Кафе Хинкал с радостью поможет вам познакомиться с кулинарной историей одних из самых гостеприимных народов мира, отведав блюда кавказской кухни. Наверняка каждому известно, как хорош свежеприготовленный шашлык с овощами и ткемали или сациви — устоять невозможно... Но кавказская кухня разнообразна, как и люди этих стран: грузинские хинкали, хачапури, чахохбили из курицы, харчо с говядиной, сыр сулугуни, армянская бастурма, мацони, азербайджанский плов, бозбаш из баранины — это все неотъемлемая часть культуры этих людей, а не только лишь способ насытиться.